Imkerei zum Bienenkorb - Honig
Wer eigenen Honig gewinnen möchte, muss einiges an Aufwand auf sich
nehmen.
Mittelwände sind einzusetzen, müssen im Honigraum ausgebaut werden.
Die ausgebaute Waben werden von den Bienen befüllt. Nach dem der Honig
reif ist, werden die Waben geerntet.
Waben werden dann entdeckelt, um Honig zu schleudern.
Bei der Entnahme der Honigwaben, muss unbedingt drauf geachtet, dass der
Honig nicht zu früh geerntet wird.
Nur reifer Honig darf geschleudert werden. Das heißt, dass der Wassergehalt
des Honigs unter 18 % liegen muss.
Des Öfteren bilden sich am Rand eines Honigglases weiße Flecken.
Diese weißen Flecken sehen zwar nicht schön aus
ist aber
ein Qualitätsmerkmal.
Weiße Flecken sind Hinweis auf geringen Wassergehalt und somit ein Zeichen
von Qualität.
Der Imker erkennt die Wabe mit reifem Honig daran, dass die meisten Zellen
einen Deckel haben.
Bevor die Honigwaben in die Schleuder kommen, müssen die Zellen wieder
geöffnet werden.
Der Imker entfernt die Wachsdeckel mit einem Entdecklungswerkzeug, von denen
es mehrere Varianten gibt.
Entdecklungsgabel, Entdecklungshobel
können auch elektrisch beheizte
Entdecklungshobel sein.
Sommerblüten - Honig | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
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Frühjahresblütenhonig | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
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Rapshonig | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
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Frühtracht mit Raps | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
Robinienhonig | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
Frühtracht mit Robinie | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
Sommerblütenhonig mit Linde | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
Sommerblütenhonig mit Sonnenblume | 500g 6,00 € | 250g 3,50 € |
Blütenhonig
Ein Sammelbegriff für alle Honige, die aus Blütennektar gewonnen
werden.
Robinienhonig (Akazienhonig)
Flüssig, klar bis hellgelb, sehr mildes, liebliches Aroma
Rapshonig
Cremig bis fest, elfenbeinfarben, mild - süßes Aroma
Lindenblütenhonig
Flüssig bis halbfest, grünlich - weiß, fruchtiges Arom
Regionalen Honig kaufen, von der Imkerei Kuhnke, Imkerei zum Bienenkorb,
Melchow, Barnim.
Frühtrachthonig, Rapshonig, Robinienhonig, Lindenhonig.
So unterstützt Du den Imker und seine Bienen, die Befruchtung von Obstbäumen
und nicht zuletzt auch Dich ganz persönlich mit einem leckeren Honig
aus Melchow, Barnim, Imkerei zum Bienenkorb.
Unsere Bienenstände stehen im Naturpark Barnim. In Melchow und in Biesenthal.
Somit erhalten Kunden echten deutschen Honig.
Honig von hier:
Honig aus dem Naturpark Barnim, Oase der Metropole
Der Naturpark Barnim ist das einzige gemeinsame Großschutzgebiet der
Länder Brandenburg und Berlin. Großflächigen Wälder und
Forsten prägt das Landschaftsbild des Naturparks.
Auf regelmäßige Wanderungen mit den Bienen wird verzichtet.
Unser Honig wird ausschließlich im Naturpark erzeugt und geschleudert.
Geschleudert wird meist Mitte und Ende eines Bienenjahres.
Somit bieten wir aromatischen Blütenhonig einer Saison.
Wir haben als Hobbyimkerei leider keine durchgehenden Öffnungszeiten.
Nur mittwochs 10.00 - 17.00 Uhr offen.
Einkaufen auch nach telefonischer Vereinbarung.
Erreichbar per Telefon: 0 33 37 - 4 51 57 30
Imkerei Kuhnke, Eberswalder Straße 82, 16230 Melchow, Telefon: ☎ 0 33 37 - 4 51 57 30
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aktualisiert:
Freitag, 15.03.2024
Reinhard Kuhnke
© Imkerei zum Bienenkorb